Стартап NUGGS представляет технологию создания растительных куриных наггетсов.
Rainfall Ventures, основанный Вячеславом Мирилашвили, вложился в американский стартап. Раунд на 42 млн долларов возглавил Bessemer Venture Partners Capital при участии Brick&Mortar Ventures, говорится в сообщении компании.
Основанный 19-летним предпринимателем Беном Пастернаком, NUGGS предлагает более продвинутую и здоровую альтернативу традиционным куриным наггетсам, которые доминировали на рынке на протяжении многих лет.
NUGGS разработала технологию использования текстурированного горохового белка для создания наггетсов с превосходной текстурой, хрустом и вкусом. В отличие от других аналогичных продуктов, NUGGS не содержат основных аллергенов, таких как яйца, пшеница, молоко и соя. Они также обладают более высоким содержанием белка и меньшим количеством калорий, чем обычные куриные наггетсы, при этом не содержат холестерина и антибиотиков.
На данный момент продукты NUGGS доступны только для прямой покупки у потребителей, но в ближайшем будущем планируется расширение на розничную торговлю и питание.
NUGGS представляет новую эру в пищевой промышленности, предлагая здоровые и экологически чистые альтернативы для любителей куриных наггетсов, а их стремление к постоянному улучшению продукта на основе обратной связи от потребителей.